Fındıklı Soğuk Baklava

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

75 dk.

Zorluk

Zor

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Toz Şeker (2 Su Bardağı)
  • Kakao (2.5 Yemek Kaşığı)
  • Fındık (1 Kase)
  • Sıvı Yağ (0.7 Su Bardağı)
  • Su (1 Su Bardağı)
  • Baklavalık Yufka (1 Paket)
  • Süt Tozu (1 Yemek Kaşığı)
  • Süt (2 Su Bardağı)
  • Tereyağı (3 Su Bardağı)

Fındıklı Soğuk Baklava Tarifi

ADIM 1

Şerbeti için şeker ve suyu ocağa alıp 5 dakika kadar kaynatalım 

 

 

ADIM 2

Tereyağını ocağa alıp kısık ateşte eritelim. Üzerine köpükler çıkınca kaşık yardımıyla alalım. Üzerine sıvı yağı da ekleyip karıştıralım ardından kenara alalım.

 

 

ADIM 3

Yufkamızı yapacağımız borcam şekilde keselim. 

 

 

ADIM 4

Fırın kabının zeminini yağlayalım ardından yufkamızdan serelim tekrar yağ gezdirelim ardından tekrar yufkamızdan serelim. Bu işlemi yufkalarımızın yarısına gelene kadar tekrarlayalım.

 

 

ADIM 5

Ortasına iri parçalanmış fındıkları serpelim kalan yufkaları da üst kısmı içim tekrar serelim. En üstüne kalan yağı gezdirelim.

 

 

ADIM 6

Ardından baklava şekilde dilimleyelim. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişirelim.

 

 

ADIM 7

Yapmış olduğumuz şerbetin içerisine sütümüzü ekleyip karıştıralım. Pişen baklavanın ilk sıcağı çıktıktan sonra şerbetimizin tamamını ekleyelim ve 2-3 saat çekmesini bekleyelim.

 

 

ADIM 8

Şerbetini çeken baklavanın üzerine kakao ve süt tozu karışımından eleyerek serpelim ardından servis edebilirsiniz.

 

Afiyet olsun.

 

İlk Puanlayan Sen Ol