Firik Pilavı

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

45 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

4-6 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1.5 Tatlı Kaşığı)
  • Sıvı Yağ (0.5 Çay Bardağı)
  • Biber Salçası (1 Yemek Kaşığı)
  • Yeşil Mercimek (0.5 Su Bardağı)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Firik (1.5 Su Bardağı)
  • Pilavlık Bulgur (1 Su Bardağı)
  • Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Tavuk Suyu (5.5 Su Bardağı)
  • Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Firik Pilavı Tarifi

ADIM 1

Yeşil mercimeği  tencerede hafif yumuşayana kadar pişirelim.

 

ADIM 2

Soğanları yemeklik doğrayalım ve sıvı yağ ile pilav tenceresinde kavuralım.

 

ADIM 3

Üzerine firik ve bulguru koyarak kavuralım.

 

ADIM 4

Yeşil mercimeği de ekleyerek, 3-4 dakika daha kavuralım.

 

ADIM 5

Üzerine salçayı ekleyelim, kavurup baharatları ekleyin.

 

ADIM 6

Tuzu ve sıcak tavuk suyunu ilave edelim.

 

ADIM 7

Kapağını kapatarak, orta ateşte pişmeye bırakalım.

 

ADIM 8

Suyunu biraz çektikten sonra, kısık ateşte pişmeye bırakalım.

 

ADIM 9

Suyunu tamamen çekip pişen pilavın altını kapatalım, tereyağını ekleyerek karıştıralım ve kapağın altına havlu kağıt koyarak demlenmeye bırakalım.

 

ADIM 10

15-20 dakika demlenen pilavı sıcak servis edelim.

Afiyet Olsun.

İlk Puanlayan Sen Ol