Fırın Makarna

ADIM 1

Suyu kaynatıp içine tuzu ekleyelim ve makarnaları suyumuzda  12-15 dakika kadar haşlayalım.

 

ADIM 2

Makarnalar haşlanırken beşamal sosu hazırlamak için margarini küçük bir tencerede eritelim.

 

ADIM 3

Ardından un ilave ederek kokusu çıkana kadar kavuralım.

 

ADIM 4

Unun kokusu çıktıktan sonra sütü ekleyip sürekli karıştırarak sos kıvamına gelene kadar pişirelim.

 

ADIM 5

Tuz ve karabiberi de ekleyip altını kapatalım.

 

ADIM 6

Makarnaları süzelim ve hiç bekletmeden hazırladığımız sosun 2/3 lük kısmı ile karıştıralım.

 

ADIM 7

İçine ufaladığımız beyaz peyniri ekleyelim .

 

ADIM 8

Hepsini birlikte son bir kez karıştırıp yağlanmış fırın kabına alalım.

 

ADIM 9

Üstüne kalan sosu yayalım.

 

ADIM 10

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika kadar pişirelim.

 

ADIM 11

Süre sonunda fırın makarnayı fırından alıp kaşar peyniri serpelim ve üzeri kızarana kadar fırında pişirelim.

 

ADIM 12

Daha sonra 15 dakika dinlendirelim.

 

ADIM  13

Ardından dilimleyerek servis edelim.

İpucu : Maydanoz ile servis edebiliriz.

Afiyet olsun…