Fırında Ekşili Köfte

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

45 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Kıyma (500 Gram)
  • Tuz (2 Tatlı Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Domates Salçası (1 Tatlı Kaşığı)
  • Galeta Unu (1 Çay Bardağı)
  • Kekik (1 Çay Kaşığı)
  • Sarımsak (3 Diş)
  • Kimyon (2 Çay Kaşığı)
  • Kaşar Peyniri (1 Çay Bardağı)
  • Nar Ekşisi (1 Tatlı Kaşığı)
  • Domates (4 Adet)
  • Zeytinyağı (5 Yemek Kaşığı)

Fırında Ekşili Köfte Tarifi

ADIM 1 

Kıymanın içerisine, galeta unu, yumurta, kekik, kimyon, karabiber ve tuzu ekleyip yoğuralım. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. 

 

ADIM 2

Sosu için Nar ekşisi, zeytinyağı, domates salçasını karıştırma kabına ekleyip karıştıralım. Üzerine minik doğranmış domates ve sarımsakları ekleyelim.tekrar karıştıralım.

 

ADIM 3

Köfteleri tavada mühürleyelim. Ardından fırın kabına alalım. Üzerine yapmış olduğumuz sosu dökelim ve rendelenmiş kaşarları ekleyelim. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 15 dakika pişirelim. Ardından servis edebilirsiniz.

 

Afiyet olsun.

İlk Puanlayan Sen Ol