Fırında Ekşili Köfte
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Kıyma (500 Gram)
- Tuz (2 Tatlı Kaşığı)
- Yumurta (1 Adet)
- Domates Salçası (1 Tatlı Kaşığı)
- Galeta Unu (1 Çay Bardağı)
- Kekik (1 Çay Kaşığı)
- Sarımsak (3 Diş)
- Kimyon-2 (2 Çay Kaşığı)
- Kaşar Peyniri (1 Çay Bardağı)
- Nar Ekşisi (1 Tatlı Kaşığı)
- Domates (4 Adet)
- Zeytinyağı (5 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Fırında Ekşili Köfte Tarifi
ADIM 1
Kıymanın içerisine, galeta unu, yumurta, kekik, kimyon, karabiber ve tuzu ekleyip yoğuralım. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
ADIM 2
Sosu için Nar ekşisi, zeytinyağı, domates salçasını karıştırma kabına ekleyip karıştıralım. Üzerine minik doğranmış domates ve sarımsakları ekleyelim.tekrar karıştıralım.
ADIM 3
Köfteleri tavada mühürleyelim. Ardından fırın kabına alalım. Üzerine yapmış olduğumuz sosu dökelim ve rendelenmiş kaşarları ekleyelim. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 15 dakika pişirelim. Ardından servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.