Fırında Parmesanlı Beşamel Soslu Karnabahar
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Un (2 Yemek Kaşığı)
- Tuz (2 Çay Kaşığı)
- Muskat (0.5 Çay Kaşığı)
- Karnabahar (1 Adet)
- Süt (2 Su Bardağı)
- Toz Parmesan (1 Çay Bardağı)
- Tereyağı (2 Yemek Kaşığı)
Fırında Parmesanlı Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi
ADIM 1
Karnabaharları biraz küçültüp tuzlu kaynar suda haşlıyoruz. Sonra suyunu süzüp yağladığımız borcama alıyoruz.
ADIM 2
Beşamel sos için bir tencereye yağı alıp eritiyoruz ardından unu ekleyip kavurmaya başlıyoruz un kokusu çıktıktan sonra sütü azar azar ekleyip karıştırıyoruz. Kaynayıp kıvam aldıktan sonra tuz, karabiber ve muskat ekleyip ocaktan alıyoruz.
ADIM 3
Yapmış olduğumuz beşamel karnabaharların üzerine döküp en üstünde rendelenmiş parmesan peynirini serpip 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Ardından servis edebiliriz.
Afiyet olsun.