Fırında Sebzeli Mantar

Etlerin ve tavukların yanına harika bir eşlikçi olan fırında sebzeli mantar tarifi ile sofranızı zenginleştirebilirsiniz. Gelen misafirlerinizi aldente sebzeler ve sulu mantarlar ile karşılayabilirsiniz. Üzerine istediğiniz baharatlar ve peynir çeşitleri ile süsleyebilir farklı bir tat ortaya çıkarabilirsiniz. Aynı zamanda leziz bir ara sıcak olan fırında sebzeli kaşarlı mantar tarifini dilediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz. Bu tarifin içerisine patates ekleyerek fırında patatesli mantar tarifi de elde edebilirsiniz. Aynı zamanda zamandan tasarruf ederek akşam yemeklerini mantar saplarını da ziyan etmeden lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz.

 

 

İçindekiler:

• 500 gram mantar
• 2 tane yeşil biber
• 1 tane kapya biber
• 2 tane domates
• 200 gram kuşkonmaz
• Tercihinize bağlı olarak kaşar peyniri
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Kimyon
• Biberiye

 

 

ADIM 1
Domatesleri yuvarlak bir şekilde, diğer bütün sebzeleri ise ince uzun bir şekilde doğrayın.

 

 

ADIM 2
Mantarları halka şeklinde doğrayarak tüm malzemeleri geniş ve derin bir kaseye alın.

 

 

ADIM 3
Üzerine baharatları ve zeytinyağını ilave ederek hepsini homojen bir şekilde harmanlayın.

 

 

ADIM 4
180 derece ısıtılmış fırın tepsisine bütün malzemeyi yayarak ortalama 20 dakika boyunca pişirin. Mantarların piştiğinden emin olduktan sonra fırından alabilirsiniz.

 

 

ADIM 5
Mantarlar piştikten sonra malzemelerin üstlerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek kızarana kadar tekrar fırına atın.