Fırında Sultani Bezelye
Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (2 Gram)
- Süzme Yoğurt (100 Gram)
- Nane (25 Gram)
- Biberiye (4 Gram)
- Defne Yaprağı (3 Gram)
- Kaya Tuzu (5 Gram)
- Kırmızı Soğan (50 Gram)
- Zeytinyağı (15 Mililitre)
- Sultani Bezelye (250 Gram)
- Tümünü Kaldır
Fırında Sultani Bezelye Tarifi
Adım 1
Sultani bezelyelerin uçlarından bıçakla tutup varsa kılçıklarından ayırın. Pişirme kağıdı ile kaplanmış fırın tepsisine yayın ve üzerine zeytinyağı gezdirin.
Adım 2
Kaya tuzu, kurutulmuş defne yaprağı ve biberiyeyi havanda döverek toz haline getirin. Daha sonra tepsiye serpiştirin.
Adım 3
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişmeye bırakın. Bezelyelerin kenarları kızarmaya başlayınca karıştırıp, tümünün kızarmasını sağlayın.
Adım 4
Ortalama 25 dakikada pişmiş olacaktır. Nane ve yoğurdu rondodan geçirip pürüzsüz bir kıvama getirin. Kırmızı soğan ile birlikte servis yapın.