Fırında Sütlaç

ADIM 1

İlk olarak bir tencereye süt ve şekeri ekleyerek ocağa alıp kaynamaya bırakalım. Ardından 1 çay bardağı pirinci ve 1,5 su bardağı suyu başka bir tencereye alarak pirinçleri haşlayalım.

 

ADIM 2

Kaynayan süte vanilya ekleyip karıştıralım. Haşlanan pirinçlerin suyunu süzelim ve pirinçleri de kaynayan sütlü karışıma ekleyip karıştıralım.

 

ADIM 3

Sütlacı bağlamak için yumurta sarısı, nişasta ve 1 su bardak suyu bir kasede çırpalım. Kaynayan sütten bir kepçe alarak karışıma ekleyelim ve temperleyelim. Kıvam almaya başlayan sütlacın altını kapatalım.

 

ADIM 4

Hazırladığınız sütlacı fırın güveçlerine boşaltarak tepsimize dizelim ve tepsinin yarısına kadar su ekleyelim. 200 derecede 15 dakika fırına verelim. Çıkarıp soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz. Tarifimiz 6 kaseliktir.

Afiyet olsun.