Fırınlanmış Biber Salatası
Süresi
45 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Bardağı)
- Sarımsak (1 Diş)
- Biberiye (2 Dal)
- Fesleğen (1 Dal)
- Balzamik Sirke (3 Çorba Kaşığı)
- Çarliston Biber (4 Adet)
- Mini Kabak (2 Adet)
- Dolmalık Biber (6 Adet)
- Zeytinyağı (2 Dal)
- Soğan (3 Adet)
- Sivri Biber (6 Adet)
- Tümünü Kaldır
Fırınlanmış Biber Salatası Tarifi
ADIM 1
Bütün biberlerin çekirdeklerini çıkarıp 5 cm uzunluğunda doğrayın.
ADIM 2
Kabakları uzunlamasına dörde bölün.
ADIM 3
Soğanı piyazlık doğrayın.
ADIM 4
Sarımsağı sapından ayırdığınız biberiyeyi ve fesleğeni ince kıyın.
ADIM 5
Biber, kabak ve soğanı bir kaseye alın. Üzerine zeytinyağı, kıyılmış biberiye, fesleğen, sarımsak, tuz ve karabiber ilave edip, harmanlayın. Daha sonra yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yerleştirin.
ADIM 6
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirin.
ADIM 7
Sebzeleri servis tabağına alın.
ADIM 8
Üzerine kıyılmış fesleğen yaprağı serpip, balzamik sirke gezdirin. Biberiye ile süsleyerek servis edin.