Fish & Chips

İlk Puanlayan Sen Ol
Missing Alt Text
Süresi
40 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Harç malzemelerinin tamamını (maden suyu, süt, yumurta, un, nişasta) genişçe bir karıştırma kabında karıştıralım. Yumurtaların birini tam, birini yarım kullanmamız yeterli olacaktır.

 

ADIM 2

Ayıkladığınız mezgit filetoları harca daldırıp iyice bulayalım. Bir süre bekletebiliriz.

 

ADIM 3

Patatesleri soyup nişastalarından arındırana kadar yıkayalım ve kurulayıp kızartalım.

 

ADIM 4

Ayrı bir tavada harca buladığımız mezgitleri de altın sarısına dönene kadar kızartalım.

 

ADIM 5

Balık ve patatesler pişince bir tabağa kalın havlu peçete serip onun üzerine alalım ve fazla yağını bırakmasını sağlayalım.

 

ADIM 6

Tartar sos için; salatalık turşularını kurulayıp küp küp keselim. Süzme yoğurt, mayonez, limon suyu, tuz ve dereotuyla karıştıralım. Servis tabağına aldığınız kızarmış balık ve patatesleri, sosumuzla ve akdeniz yeşillikleriyle servis edelim.

Fish & Chips

İlk Puanlayan Sen Ol