Fransız Usulü Soğan Çorbası
Süresi
50 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- Sarımsak (2 Diş)
- Defne Yaprağı (1 Adet)
- Bayat Ekmek (3 Dilim)
- Tavuk Suyu (3 Su Bardağı)
- Kaşar Peyniri (1 Kase)
- Beyaz Soğan (3 Adet)
- Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
- Tuz ve Karabiber (1 Tutam)
Fransız Usulü Soğan Çorbası Tarifi
ADIM 1
Soğanlarımızı piyazlık doğrayarak tereyağında kısık ateşte karamelize edelim.
ADIM 2
Sarımsakları rendeleyip defne yaprağı ve et suyuyla birlikte soğanlara ekleyelim.
ADIM 3
Tuz ve karabiber ekleyip 15 dakika kaynatalım.
ADIM 4
Fırına girebilen -varsa güveç- kaselerimize kaynayan çorbayı bölüştürelim.
ADIM 5
Üzerlerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirelim ve bayat ekmek dilimleri koyalım.
ADIM 6
Öncede 180 derecede ısıttığımız fırında peynirler eriyip ekmekler kızarana kadar pişirelim ve sıcak servis edelim.
Afiyet olsun.