Geleneksel Alman Pastası
Süresi
60 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Un (4.5 Kahve Fincanı)
- Kabartma Tozu (1 Adet (Paket))
- Yumurta (4 Adet)
- Toz Şeker (4 Kahve Fincanı)
- Vanilya (1 Paket)
- Sıvı Yağ (1 Kahve Fincanı)
- Buğday Nişastası (1 Yemek Kaşığı)
- Süt (2 Su Bardağı)
- Tereyağı (1 Tatlı Kaşığı)
- Pudra Şekeri (1 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Geleneksel Alman Pastası Tarifi
ADIM 1
3 yumurta ve 3 fincan şekeri beyaz köpük köpük olana kadar mikserle çırpalım.
ADIM 2
İçine sıvı yağı ekleyelim. 4 fincan unu ve kabartma tozunu eleyelim ve karışıma ekleyelim.
ADIM 3
En son ılık suyu ekleyip spatula ile iyice karıştıralım.
ADIM 4
24-26 cm çember kalıbı yağlayalım ve karışımı dökelim.
ADIM 5
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirelim.
ADIM 6
30 dakika sonunda keki fırından çıkaralım ve soğumaya bırakalım.
ADIM 7
Kreması için tere yağı ve vanilya hariç tüm malzemeyi tencereye alıp tel çırpıcı ile karıştırmayı hiç bırakmadan koyulaşıp kıvam alıncaya kadar pişirelim.
ADIM 8
İçine vanilya ve tere yağını ekleyip mikserle 3-5 dakika çırpalım ve soğumaya bırakalım.
ADIM 9
İçine koymak için meyveleri dilimleyelim. Çilek ekleyecekseniz çilekleriniz önceden yıkanmış ve kuru olmalı.
ADIM 10
Dinlenen ve soğuyan pandispanyayı eşit miktarda ortadan ikiye bölelim.
ADIM 11
İçine kremayı yayalım ve meyve dilimlerini dizelim.
ADIM 12
Pandispanyanın üstünü diğer kısımla kapatalım ve bolca pudra şekeri dökelim.
ADIM 13
Buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.