Gelin Pastası

ADIM 1:
Yumurta ve 1 su bardağı şekeri bir kaba alıp mikser ile çırpalım.

ADIM 2:
Yumurtalar iyice beyazlaşınca içerisine 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ve 1 su bardağı un ilave edip tekrar karıştıralım.

ADIM 3:
Hazırlanan kek hamurunu, yağlanmış dikdörtgen bir borcama dökelim. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dk kadar pişirelim.

ADIM 4:
Muhallebisi için; 1 paket süt, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı un, 3 yemek kaşığı nişasta ve 1 palet vanilyayı tencereye alıp karıştırdıktan sonra altını yakalım.

ADIM 5:
Muhallebinin kıvamı koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim. Koyulaştıktan sonra ocağın altını kapatıp soğumaya bırakalım.

ADIM 6:
2 su bardağı süt ve 2 yemek kaşığı toz şekeri karıştıralım. Soğuyan kekin üzerine döküp iyice yedirelim.

ADIM 7:
Muhallebi ılıdıktan sonra krem şantiyi ilave edip mikser ile çırpalım. Daha sonra sütü iyice emen kekin üzerine muhallebiyi eşit bir şekilde yayalım.

ADIM 8:
Pastayı buzdolabına atıp birkaç saat dinlendirdikten sonra servis edelim.

Afiyet olsun.