Gemici Çorbası
Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Tutam)
- Domates Salçası (6 Gram)
- Pirinç (1 Yemek Kaşığı)
- Yeşil Mercimek (60 Gram)
- Kuru Soğan (50 Gram)
- Et Suyu (3 Su Bardağı)
- Pilavlık Bulgur (1 Yemek Kaşığı)
- Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
- Tereyağı (1 Tatlı Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Gemici Çorbası Tarifi
ADIM 1
Yeşil mercimeği yıkayıp haşlayalım ve süzelim.
ADIM 2
Daha sonra bulgur ve kırmızı mercimeği de ayrı tencerede yumuşayana kadar haşlayıp süzelim.
ADIM 3
Soğanı yemeklik doğrayalım ve pembeleşinceye kadar kavuralım.
ADIM 4
Ardından salçayı da ekleyip karıştıralım ve suyunu ekleyelim.
ADIM 5
Üzerine mercimekleri ekleyip karıştıra karıştıra pişirelim. 15-20 dakika sonra da pirinçleri ekleyelim.
ADIM 6
Tereyağını eritelim, nane ve pul biberi de ekleyip kızdıralım.
ADIM 7
Hazırladığımız tereyağlı sosu tencereye ekleyip karıştıralım. Bir taşım kaynatıp ocaktan alalım ve servis edelim.