Glütensiz Kahvaltılık Krep
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Tutam)
- Tuz (1 Tutam)
- Yumurta (2 Adet)
- Su (1 Yemek Kaşığı)
- Maydanoz Demet (1 Avuç)
- Lor Peyniri (3 Yemek Kaşığı)
- Kiraz Domates (3 Adet)
- Süt (2 Kahve Fincanı)
- Taze Çekilmiş Karabiber (1 Tutam)
- Tereyağı (1 Tatlı Kaşığı)
- Sivri Biber (1 Adet)
- Karabuğday Unu (1 Kahve Fincanı)
- Tümünü Kaldır
Glütensiz Kahvaltılık Krep Tarifi
ADIM 1
Krep hamuru için öncelikle 1 fincandan 1 parmak eksik sütün üzerini su ile tamamlayalım ve bu karışımı 1 fincan karabuğday unu ve 1 yumurta ile iyice karıştıralım.
ADIM 2
Hafif sıvı yağ ile yağladığımız tavada krepleri pişirelim.
ADIM 3
Çırpılmış yumurta için, 1 tatlı kaşığı tereyağı eritelim.
ADIM 4
1 yumurtayı tavaya alıp sürekli çırparak pişirmeye devam edelim.
ADIM 5
Yumurta sıvı halden hafif topaklaşmaya başladıkça 3 yemek kaşığı sütü yavaş yavaş ilave edelim ve yumuşak kalmasını sağlayalım. Tamamen pişip katı bir kıvam almadan ocaktan alalım.
ADIM 6
2-3 çeri domatesi ve 1 adet sivri biberi doğrayıp tavada soteleyelim.
ADIM 7
Sırasıyla krepin üstüne çırpılmış yumurtayı, sotelediğimiz domates ve biberi, lor peyniri ve kıyılmış maydanozu koyalım.
ADIM 8
Taze çekilmiş karabiberi de ekleyerek servise hazır hale getirelim.
Afiyet olsun!