Glütensiz Lavaş

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

25 dk.

Zorluk

Kolay

Porsiyon

2-4 kişilik

imageMissing Alt Text

Can Bayram

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Su (6 Yemek Kaşığı)
  • Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Glütensiz Un (1 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

Glütensiz Lavaş Tarifi

ADIM 1

Glütensiz unun yarısını kaba alalım, ortasını havuz gibi açalım.

 

ADIM 2

Glütensiz unumuza tuzu serpelim, suyu yavaş yavaş ekleyelim. Tahta kaşıkla karıştıralım, güzelce karışınca ele yapışan ama akışkan olmayan bir hamur elde edelim. Suyu o kıvamı tutturana kadar mutlaka kontrollü ekleyelim!

 

ADIM 3

Glütensiz unun kalanını tezgaha alalım üzerine hamurumuzu ekleyip tezgahta katlaya katlaya yoğuralım. Ele yapışmayacak yarı sert bir hamur olduğunda yuvarlayıp 3 bezeye bölelim.

 

ADIM 4

Un yardımıyla hamurumuzu elimizle genişletip inceltelim. Glütensiz un oklavayı çok sevmez, parmak pide yöntemiyle çok rahat açılır. Yırtılırsa un takviyesiyle yapıştıralım.

 

ADIM 5

Kızdırdığımız yağsız tavamıza lavaşımızı alalım önlü arkalı kızartalım ardından tabağa alıp önüne arkasına güzelce tereyağ sürelim.

 

Afiyet olsun.

Glütensiz Lavaş

İlk Puanlayan Sen Ol