Glütensiz Makarna
Süresi
60 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Yumurta (1 Adet)
- Su (6 Yemek Kaşığı)
- Mısır Unu (1 Kahve Fincanı)
- Zeytinyağı (3 Yemek Kaşığı)
- Glütensiz Un (1 Su Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Glütensiz Makarna Tarifi
ADIM 1
Glütensiz un ve mısır ununu derin bir kapta karıştıralım.
ADIM 2
Unun ortasını elimizle açarak yumurtayı kıralım. Karışıma su ve zeytinyağını ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
ADIM 3
Biraz yapışkan bir makarna hamuru elde etmemiz gerekiyor. Hamuru eşit büyüklükte dört parça halinde keselim.
ADIM 4
Üç parça hamuru nemli bir bezle kurumaması için saralım.
ADIM 5
Bir parçayı oklava ile açarak her iki tarafını da bolca unlayalım.
ADIM 6
Daha sonra şeritler halinde keselim, biraz un serpelim ve 10-15 dakika kurumaya bırakalım.
ADIM 7
Kuruduktan sonra, bir tutam tuz ve zeytinyağı eklediğimiz kaynar suya atarak 9-10 dakika haşlayalım.
ADIM 8
En sevdiğimiz sosu ekleyelim.
Afiyet olsun.