Glütensiz Puf Poğaça

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

75 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

4-6 kişilik

imageMissing Alt Text

Can Bayram

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (2 Tatlı Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Toz Şeker (2 Yemek Kaşığı)
  • Sıvı Yağ (1 Çay Bardağı)
  • Instant Kuru Maya (1 Paket)
  • Çörek Otu (1 Yemek Kaşığı)
  • Süt (1 Su Bardağı)
  • Glütensiz Un (3 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

Glütensiz Puf Poğaça Tarifi

ADIM 1

Ilık süt, şeker ve mayayı bir kaba alıyoruz. Yumurtanın sarısını üstü için ayırıyoruz beyazını içine kullanıyoruz. Sıvı yağ, yumurta beyazı ve tuz ekleyerek mayalı karışıma karıştırıyoruz.

 

ADIM 2

Daha sonra un ekliyoruz ve kıvam alana kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Unun ölçüsünü ele yapışmayan hamur olacak şekilde ayarlayabilirsiniz. Unun yarısını kapta ekleyip yarısını tezgahta yoğurmaya devam ederseniz çok daha kıvamlı bir hamur elde edersiniz.

 

ADIM 3

Hazırlanan hamurun üzerini bir bez ile kapatıyoruz ve yarım saat kadar mayalandırıyoruz.

 

ADIM4

Mayalanan hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alıyoruz, elde yuvarlak veya istenilen şekli veriyoruz.

 

ADIM 5

Tepsiye alıp üzerini nemli bezle örterek yarım saat daha mayalandırıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz, susam veya çörek otu döküp 190 dereceli fırında 20 dk pişiriyoruz. Fırından alındıktan sonra servis yapıyoruz.

 

Afiyet olsun.

Glütensiz Puf Poğaça

İlk Puanlayan Sen Ol