Glütensiz Tarhana

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
75 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
4-6 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Domates Salçası (1 Yemek Kaşığı)
  • Pirinç Unu (1 Çay Bardağı)
  • Yeşil Biber (4 Adet)
  • Domates (2 Adet)
  • Kırmızı Kapya Biber (3 Adet)
  • Nohut (1 Su Bardağı)
  • Soğan (4 Adet)
  • Kuru Fasulye (1 Su Bardağı)
  • Kırmızı Mercimek (1 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Nohut ve fasulyeleri 48 saat boyunca suda bekletelim ve 12 saatte bir suyunu değiştirelim.

 

ADIM 2

Bekleme süresinin sonunda haşlayalım.

 

ADIM 3

Kırmızı mercimeği de  yıkayıp, biraz suyla haşlayalım.

 

ADIM 4

Nohut, fasulye ve kırmızı mercimeği bir araya getirelim.

 

ADIM 5

Mercimekli karışıma kaya tuzu ekleyerek karıştıralım.

 

ADIM 6

Sebzeleri mikserden geçirip, karışıma ekleyelim.

 

ADIM 7

Süzgeçte bekletip fazla suyunu iyice süzelim.

 

ADIM 8

Karışım koyu kıvama gelene kadar  pirinç unu ilave edelim.

 

ADIM 9

Küçük parçalara bölerek ince bir beze serelim.

 

ADIM 10

3 gün boyunca kurutalım.

 

ADIM 11

Tarhanamızı kuruma süresince ara ara karıştıralım.

 

ADIM 12

İyice kuruyan tarhanamızı robottan iyice çekip toz haline getirelim.

 

Tarhanamız kullanıma hazır.

 

Afiyet olsun.

 

 

 

Glütensiz Tarhana

İlk Puanlayan Sen Ol