Gravy Sos

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

40 dk.

Zorluk

Kolay

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Tutam)
  • Kuru Soğan (50 Gram)
  • Et Suyu (100 Mililitre)
  • Tane Karabiber (1 Tutam)
  • Tavuk Suyu (100 Mililitre)
  • Margarin (23 Gram)
  • Un (2 Çorba Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Gravy Sos Tarifi

ADIM 1

Kuru soğanı yemeklik doğrayalım ve et ve tavuk suyunu da karıştırıp bekletelim.

 

ADIM 2

Sos tenceresine tereyağını koyup kısık ateşte eritelim.

 

ADIM 3

İçine kuru soğanı ve tane karabiberleri ilave edip hafifçe pembeleşene kadar kısık ateşte kavuralım.

 

ADIM 4

Ardından unu da ekleyelim ve altını açmadan kavurmaya devam edelim. Bu sırada sürekli tavayı karıştırmalı ve un tavaya yapışır gibi olursa kazıyarak devam etmeliyiz.

 

ADIM 5

Un hafif kahverengileşince üzerine hazırladığımız et ve tavuk suyu karışımını yavaş yavaş ekleyelim ve topaklanmaması için iyice karıştırıp eritelim. Tuzu da ekleyip sosu kaynamaya bırakalım.

 

ADIM 6

Kıvamı istediğimiz gibi olunca ateşten alıp tel süzgeçten geçirelim. Sosumuz etlerin üzerine dökülmeye hazır.

Gravy Sos

İlk Puanlayan Sen Ol