Gül Tatlısı

İlk Puanlayan Sen Ol
Video thumbnail
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Yoğurt (1 Yemek Kaşığı)
  • Şeker (1 Su Bardağı)
  • Kabartma Tozu (1 Paket)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Su (1 Su Bardağı)
  • Limon Suyu (1 Adet)
  • Ceviz (1 Çay Bardağı)
  • Margarin (1 Paket)
  • Un (1 Su Bardağı)
  • Ayçiçek Yağı (1 Çay Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Margarini tavada eritiyoruz. Hamur için un, yumurta, yoğurt, ayçiçek yağı ve erittiğimiz margarinin yarısından fazlasını bir kaba alıyoruz.

 

ADIM 2

Kabartma tozu, limon suyu ve tuzu da ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Kulak memesi kıvamına gelen hamuru 1 saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz.

 

ADIM 3

Dinlenmiş hamurdan yumruk büyüklüğünde bezeler ayırıp avucumuzun içinde yuvarlıyoruz. Bezeleri unlanmış bir tezgaha diziyoruz. Oklava yardımıyla her bezeyi inceltiyoruz.

 

ADIM 4

Bu arada ceviz içini dövüyoruz. Dövdüğümüz cevizleri açtığımız hamurun yarısına ekleyip boş kalan tarafını dolu tarafın üzerine gelecek şekilde kapatıyoruz.

 

ADIM 5

Bir ucundan diğer ucuna kadar iki elimizle yanlarından sıkıştırarak gül şekli veriyoruz. Ayçiçek yağı ile yağladığımız tepsinin içerisine diziyoruz. Bunu bütün hamur bezelerine uygulayıp tepsiye diziyoruz.

 

ADIM 6

Şerbeti için su ve şekeri bir tencerede kaynatmaya başlıyoruz. Kaynamakta olan şerbetin içerisine limon suyunu ekliyoruz.

 

ADIM 7

Margarini bir tavada kızdırıp tepsideki her tatlının üzerine birer yemek kaşığı ekliyoruz. Ardından 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Biraz soğumasını bekleyip üzerine şerbetini ekleyip servis ediyoruz.

Gül Tatlısı

İlk Puanlayan Sen Ol