bizimtarifler

Güveç Tarifi

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

120 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

4-6 kişilik

imageMissing Alt Text

Beyza Gençtürk

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Karabiber (0.5 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Domates Salçası (1 Yemek Kaşığı)
  • Su (0.5 Su Bardağı)
  • Biber Salçası (1 Yemek Kaşığı)
  • Sarımsak (2 Diş)
  • Patates (5 Adet)
  • Kuru Soğan (2 Adet)
  • Kuşbası Et (1 Büyük Kase)
  • Havuç (2 Adet)
  • Zeytinyağı (3 Yemek Kaşığı)
  • Kuyruk Yağı (0.5 Su Bardağı)

Güveç Tarifi Tarifi

ADIM 1

Kuyruk yağını küçük parçalar halinde keselim. Soğanları soyup yemeklik doğrayalım. Sarımsakları soyup bütün halde bırakalım.

 

ADIM 2

Havuçları soyup ince halkalar halinde doğrayalım. Patatesleri de soyarak doğrayalım.

 

ADIM 3

Büyükçe bir güveci ocağa alıp kısık ateşte ısıtalım. Isınınca içerisine kuyruk yağı ve zeytinyağını ekleyip eriyene kadar karıştıralım.

 

ADIM 4

İlk soğanları daha sonra kuşbaşı doğranmış etleri katıp kavurmaya başlayalım. Sarımsakları da ekleyelim.

 

ADIM 5

Etin rengi dönmeye başlayınca havuçlar, biber ve domates salçasını ekleyip karıştıralım. Son olarak patatesleri ekleyelim.

 

ADIM 6

Sıcak suyu da ekleyerek üzerini alüminyum folyo ile hava almayacağı bir şekilde kapatalım. Sonra güveç tenceresinin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirmeye başlayalım.

 

ADIM 7

Pişen güveci tabaklara alıp servis edelim.

 

Afiyet olsun.

İlk Puanlayan Sen Ol