Güveçte Sucuklu Kuru Fasulye

 

ADIM 1

Öncelikte güveci ocağa alıp ısıtın. İçine sıvıyağ koyun ve yağ ısındıktan sonra küp doğradığımız soğan ve sarımsağımekleyiğ kavurmaya başlayın.

 

 

ADIM 2

Soğanlar pembeleşince salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Fasulyeleri ve sucukları da ekleyip 1-2 dakika kavurun. Ardından üzerlerine çıkacak kadar su ekleyelim.

 

 

ADIM 3

En son üzerine tuz ve karabiberi serpin ve güvecin ağzını kapatın. Kısık ateşte hiç dokunmadan 2 saat kadar pişirelim.

 

 

ADIM 4

Piştiğinden emin olduğunuzda ocağın altını kapatın ve tereyağını içerisine bırakın hiç karıştırmadan kendi kendine erimesine izin verin. Ardından servis edebilirsiniz.

 

Afiyet olsun.