Hafif Bir Yaz Öğünü: Kavun Tatlısı

ADIM 1

Kavunun kabuğunu soyalım ve dilimleyelim. Suyla birlikte kavunu mutfak robotundan geçirelim. Buğday nişastasını üzerine ekleyip tekrar robottan geçirelim. Ardından orta-kısık ateşe aldığımız tencereye ekleyelim. Hindistan cevizi rendesini ilave edip karıştırarak pişirmeye başlayalım.

 

ADIM 2

Kaynayıp kıvamı yoğunlaşmaya başlayınca 2-3 dakika kadar daha pişirelim ve ardından ocaktan alalım. Servis kaplarına eşit bir şekilde boşaltalım. Önce oda sıcaklığında ardından buzdolabında dinlendirelim. Dilediğiniz meyveyle süsleyerek veya sade olarak servis edebiliriz.

 

Afiyet olsun.