Hafif ve Sağlıklı Şehriye Salatası

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
40 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
imageMissing Alt Text

Zeynep Sevgi Ertorun

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1.5 Tatlı Kaşığı)
  • Sıvı Yağ (1 Çay Bardağı)
  • Maydanoz Demet (0.5 Demet)
  • Közlenmiş Konserve Biber (2 Adet)
  • Nane Demet (0.5 Demet)
  • Taze Soğan (0.5 Demet)
  • Arpa Şehriye (1.5 Su Bardağı)
  • Dereotu (0.5 Demet)
  • Limon Suyu (0.5 Adet)
  • Nar Ekşisi (1 Yemek Kaşığı)
  • Havuç (1 Adet)
  • Konserve Mısır (1 Kase)
  • Salatalık Turşusu (5 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Öncelikle tencerenin içine şehriye konulup pembeleşinceye kadar sıvı yağ ile şehriyelerin rengi dönene kadar kavuralım. Kavrulan şehriyenin üzerini geçecek kadar ılık su ve tuz ilave edip karıştıralım. Tencerenin kapağı kapatalım, şehriyeler yumuşayıp göz göz olana kadar orta ateşte pilav gibi pişirelim.

 

ADIM 2

Suyunu çekip pişen şehriyelerin üzerine kağıt havlu kapatılarak dinlenmeye ve soğumaya bırakalım. Ardından diğer malzemeler ufak ufak doğrayıp hazırlayalım. Soğuyan şehriyeyi derin bir kaba boşaltalım, doğrayıp hazırladığımız malzemeleri içine ilave edelim. 1 tatlı kaşığı nar ekşisi, yarım limon suyu ve tuzunu ilave edip nazikçe karıştırarak dilediğimiz gibi servis yapabilirsiniz.

 

Afiyet olsun.

Hafif ve Sağlıklı Şehriye Salatası

İlk Puanlayan Sen Ol