Hamburger Pastası
Süresi
60 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Kıyma (250 Gram)
- Karabiber (2 Gram)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Yumurta (1 Adet)
- Toz Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
- Su (1 Kahve Fincanı)
- Yaş Maya (7 Gram)
- Ketçap (12 Gram)
- Mayonez (12 Gram)
- Domates (100 Gram)
- Cheddar Peyniri (3 Adet)
- Kıvırcık (30 Gram)
- Margarin (50 Mililitre)
- Süt (100 Mililitre)
- Tümünü Kaldır
Hamburger Pastası Tarifi
ADIM 1
Hamur için gerekli olan bütün malzemeleri kullanarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve üzerini streç filmle örterek hamur 2 katına çıkana kadar kabarması için kenara alıyoruz.
ADIM 2
Köftemiz için gerekli bütün malzemeleri yoğurma kabımıza alıyoruz ve yoğuruyoruz. Disk şeklinde şekillendirip, yapışmaz yüzeyli bir tavada kısık ateşte arkalı önlü pişiriyoruz.
ADIM 3
Bu arada kabaran hamurumuzu ortası delikli bir kek kalıbını Teremyağ Yemek ve Hamurişi ile yağladıktan sonra, simit şekline getirip kalıbın içine alıyoruz. 170 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.
ADIM 4
Pişen ekmeğimizin içini ortadan ikiye bölerek; ketçap, mayonez, kıvırcık salata ve domates yerleştirip en üstüne hazırladığımız köftemizi yerleştirerek ekmeğimizin ikinci katını üzerine kapatıyoruz ve dilimleyerek servis yapıyoruz.