Hamsi Tava

ADIM 1

Hamsileri ayıklayın, yıkayın ve süzülmesi için bir kenara alın.

ADIM 2

Mısır unu ve tuzu genişçe bir kaba boşaltıp, karıştırın. İyice süzülen hamsileri bu karışıma bulayın.

ADIM 3

Az yağlanmış yapışmaz yüzeyli bir tavaya kuyrukları birbirine değecek şekilde yerleştirin.

ADIM 4

Alt yüzü kızardıktan sonra bir kapakla ters çevirip diğer yüzünü kızartın. Balık bitene kadar işleme devam edin. Sıcak olarak servis yapın.