Hamsi Tava

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

45 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

4-6 kişilik

imageMissing Alt Text

Ezgi Nur Dalkılıç

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Un (1 Çay Kaşığı)
  • Mısır Unu (1 Çay Bardağı)
  • Hamsi (1 Kase)
  • Zeytinyağı (7 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Hamsi Tava Tarifi

ADIM 1
Hamsileri istediğimiz gibi temizleyelim. Kılçıklı ya da kılçıksız. Unu ve tuzu bir kasede karıştıralım. Hamsileri yuvarlak olacak şekilde yağlı kağıdın üzerine dizelim.

 

ADIM 2
Bir fırça yardımıyla hamsilerin üzerine zeytinyağı sürelim.

 

ADIM 3
Hamsileri yuvarlak hale getirdikten sonra yağlı kağıdın geriye kalan kısmı ile üzerini kapatalım. Kürdan yardımıyla üzerinde delikler yapalım. Ve tavamızı ısıtalım.

 

ADIM 4
Balık tavamıza yağlı kağıda koyduğumuz hamsileri koyalım. Kapağını kapatalım. Tavaya hiçbir şey sürmeyelim. Delikler sayesinde buharlar çıkacak.

 

ADIM 5
Bir tarafı piştikten sonra renk değişimini zaten göreceksiniz. Öbür tarafı da aynı şekilde kızartın.

 

Afiyet olsun.

Hamsi Tava

İlk Puanlayan Sen Ol