Harika Bir Meze: Fava
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Toz Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Kuru Bakla (1 Su Bardağı)
- Zeytinyağı (1 Çay Bardağı)
Harika Bir Meze: Fava Tarifi
ADIM 1:
Bir gece önceden baklaları bol suyla ıslatıp bekletelim.
ADIM 2:
Bir tencereye küp küp doğranmış soğanları koyalım ve zeytinyağında kavuralım.
ADIM 3:
Soğanlar pembeleşmeye başlayınca üzerine süzerek baklavaları ilave edelim. Yaklaşık 3 su bardağı sıcak suyu da ekleyip karıştıralım. En son şeker ve tuzu da ekleyip ara ara karıştırarak pişmeye bırakalım.
ADIM 4:
Çok fazla su çektiyse 1 su bardağı kadar daha su ekleyelim. Daha sonra rondodan geçirerek püre haline getirelim.
ADIM 5:
Elde edilen harcı bir kalıba döküp buzdolabında en az 2 saat tutalım.
ADIM 6:
Dolaptan çıkardıktan sonra dilimleyerek servis tabağına alalım. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirerek servis edelim.
Afiyet olsun.