Haşhaşlı Yaprak Sarması

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

60 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

4-6 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Maydanoz Demet (0.5 Adet)
  • Pilavlık Bulgur (1.5 Çay Bardağı)
  • Nane Demet (0.5 Demet)
  • Asma Yaprağı (250 Gram)
  • Süt (1 Çay Bardağı)
  • Dövülmüş Haşhaş (0.5 Çay Bardağı)
  • Ayçiçek Yağı (0.5 Çay Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

Haşhaşlı Yaprak Sarması Tarifi

ADIM 1

Bulguru sıcak süt ile kabartalım. (Bulgur bir kaba konulur ve üzerine sıcak süt konularak bekletilir).

 

ADIM 2

Nane ve maydanozları ince ince doğrayalım. Kabartılan bulgurun içerisine nane, maydanoz, çekilmiş haşhaş ve tuz ekleyelim.

 

ADIM 3

Hazırlanan bu harçtan sarma sararak tencereye yerleştirelim.

 

ADIM 4

Üzerini örtecek kadar su ekleyerek orta ateşte pişmeye bırakalım.

 

ADIM 5

Pişmesine yakın üzerine zeytinyağı ekleyelim.

 

ADIM 6

Pişen sarmaları 15 dakika kadar demlendirildikten sonra sıcak servis edelim.

İPUCU: Yaprakların ekşi olması için isteğe göre, pişerken dolmaların üzerine limon dilimleri koyabilirsiniz.

 

Afiyet Olsun…

Haşhaşlı Yaprak Sarması

İlk Puanlayan Sen Ol