Hatay Usulu Biberli Ekmek

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
4-6 kişilik
imageMissing Alt Text

Ezgi Nur Dalkılıç

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Toz Şeker (1 Yemek Kaşığı)
  • Domates Salçası (3 Yemek Kaşığı)
  • Sıvı Yağ (1 Çay Bardağı)
  • Su (3.5 Su Bardağı)
  • Maydanoz Demet (0.5 Demet)
  • Biber Salçası (2 Yemek Kaşığı)
  • Kekik (1 Tatlı Kaşığı)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Çörek Otu (1 Tatlı Kaşığı)
  • Kuru Maya (1 Paket)
  • Süt (3.5 Su Bardağı)
  • Zeytinyağı (1 Çay Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1
Bir kaba ılık süt, hamur mayası ve toz şeker alalım ve karıştıralım.

 

ADIM 2
Sonra içersine diğer malzemeleri ekleyelim. İyice yoğurduktan sonra üzerini bir bez ile kapatalım.

 

ADIM 3
Yaklaşık 20 dakikalık bir beklemeye bırakalım.

 

ADIM 4
Üzeri için verilen malzemelerin hepsini ya rondodan geçirebilirsiniz ya da küçük küçük keserek harcı hazırlayabilirsiniz.

 

ADIM 5
Sonra hamuru yumurta büyüklüğünde alalım ve dairesel olarak oklavayla ya da merdaneyle açalım. Dairesel olarak açılan hamurun üzerine harç sürelim.

 

ADIM 6
Her tarafa eşit oranda iyice sürmeye dikkat edelim.

 

ADIM 7
Bu işlemler yapılırken fırını 190 ya da 200 derecede ısıtalım.

 

ADIM 8
Sonrasında biberli ekmekleri fırın tepsisine konyalım ve yaklaşık yarım saat pişirelim.

 

ADIM 9
Biberli ekmeğimiz servise hazır durumdadır.

 

 

Afiyet olsun

 

Hatay Usulu Biberli Ekmek

İlk Puanlayan Sen Ol