Hatay Usulü Biberli Ekmek

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

40 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

imageMissing Alt Text

Ezgi Nur Dalkılıç

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Toz Şeker (1 Yemek Kaşığı)
  • Domates Salçası (3 Yemek Kaşığı)
  • Su (3.5 Su Bardağı)
  • Susam (1 Tatlı Kaşığı)
  • Maydanoz Demet (1 Demet)
  • Biber Salçası (2 Yemek Kaşığı)
  • Kekik (1 Tatlı Kaşığı)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Kuru Maya (1 Adet (Paket))
  • Süt (3.5 Su Bardağı)
  • Zeytinyağı (1 Çay Bardağı)
  • Ayçiçek Yağı (1 Çay Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

Hatay Usulü Biberli Ekmek Tarifi

ADIM 1

Bir kaba ılık süt, hamur mayası ve toz şeker alalım ve karıştıralım.

 

 

ADIM 2

Sonra içerisine diğer malzemeleri ekleyelim. İyice yoğurduktan sonra üzerini bir bez ile kapatalım.

 

 

ADIM 3

Yaklaşık 20 dakikalık bir beklemeye bırakalım.

 

 

ADIM 4

Üzeri için verilen malzemelerin hepsini ya rondodan geçirebilirsiniz ya da küçük küçük keserek harcı hazırlayabilirsiniz.

 

 

ADIM 5

Sonra hamuru yumurta büyüklüğünde alalım ve dairesel olarak oklavayla ya da merdaneyle açalım. Dairesel olarak açılan hamurun üzerine harç sürelim.

 

 

ADIM 6

Her tarafa eşit oranda iyice sürmeye dikkat edelim.

 

 

ADIM 7

 Bu işlemler yapılırken fırını 190 ya da 200 derecede ısıtalım.

 

 

ADIM 8

Sonrasında biberli ekmekleri fırın tepsisine koyalım ve yaklaşık yarım saat pişirelim.

 

 

ADIM 9

Biberli ekmeğimiz servise hazır durumdadır. Afiyet olsun.

Hatay Usulü Biberli Ekmek

İlk Puanlayan Sen Ol