Havuç Kızartması

ADIM 1

Havuçları yıkayın ve bütün olarak tuzlu suda 10 dakika haşlayın.

 

ADIM 2

Süzün ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kabuklarını sıyırın. Yarım santim kalınlığında verev doğrayın.

 

ADIM 3

Çukur bir kaba unu, kabartma tozunu, kırmızı biberi ve tuzu koyun.

 

ADIM 4

Yavaş yavaş su ekleyerek sulu bir hamur kıvamına getirin.

 

ADIM 5

Tavada yağı kızdırın, havuç dilimlerini teker teker bulamaca batırıp kızartın.

 

ADIM 6

Çıkartıp kağıt peçetede fazla yağını süzün. Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun…