Hellimli Bonfile

Sevgililer günü için bonfile etin tadıyla hellim peynirinin aromasının birleşerek bizlere hem görsel olarak hem de lezzet açısından şölen sunan bir tarif arıyorsak hellimli bonfile nasıl yapılır? sorusuna adım adım cevap verelim.

Hazırlanışı:

Adım 1

Et yemeklerinde etin ideal sürede dinlenmesi büyük önem taşır. Dinlenen etler yumuşar ve bekletildiği sosun tüm aromasını daha çok çeker. Böylelikle lezzeti de daha çok artmış oluyor. Bunun için hellimli bonfile malzemeleri bir kaba eklenmeli ve bekletmeli. Bonfile dilimlerini, tuz ve zeytinyağı ile harmanladıktan sonra buzdolabında bir süre dinlendirelim.

 

 

Adım 2

Ayrı küçük bir kasede zahter, çörek otu ve zeytinyağını karıştıralım. Bu sosu bonfile piştikten sonra üzerine ilave ettiğimizde oldukça lezzetli bir tat elde edebiliriz.

 

 

Adım 3

Dinlenen bonfile dilimlerini, hellim peynirini ve domates ile biberleri sırayla ızgarada pişirelim. Yanmamasına dikkat etmeliyiz.

 

 

Adım 4

Pişmesinin hemen ardından tabaklara koyduğumuz malzemelerin üzerine hazırladığımız sosu dökelim. Hellimli bonfile tarifi bu kadar. Sıcak olarak servis edebiliriz. Afiyet olsun.