Hellimli ve Bezelyeli Köfte
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Tutam)
- Tuz (2 Tutam)
- Yumurta (1 Adet)
- Kuru Soğan (0.5 Adet (Paket))
- SuperFresh Bezelye (0.5 Su Bardağı)
- Taze Kişniş (2 Dal)
- Domates (1 Adet)
- Hellim Peyniri (1 Küçük Kase)
- Margarin (1 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Hellimli ve Bezelyeli Köfte Tarifi
ADIM 1
Dondurulmuş bezelyeyi 10 dakika kadar haşlayın ve kenara alın. Haşlanmış bezelyenin içerisine hellim peynirlerini küp şeklinde doğrayın.
ADIM 2
Daha sonra bu karışıma yumurta, un, karabiber, tuz, eritilmiş Luna ekleyerek karıştırın ve 10 dakika bekletin. Bu arada sosu hazırlamaya başlayın.
ADIM 3
Luna’yı eritin içerisinde ince ince doğranmış kırmızı soğanı kavurun. Ardından üzerine domates rendesini ekleyip sos kıvamına gelene kadar pişirin.
ADIM 4
Pişen sosun içerisine tuz ve baharatları ilave ederek ocağı kapatın. Köfteleri kızarmak için Luna’yı tavada eritin ve hazırladığınız köfteleri kaşık yardımıyla dökerek küçük yuvarlaklar elde edin.
ADIM 5
Bu köfteleri arkalı önlü nar gibi kızartarak domates sosu ile birlikte servis edin.