Hellimli ve Kabaklı Kuskus

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

30 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (0.5 Çay Kaşığı)
  • Tuz (0.5 Tatlı Kaşığı)
  • Su (1 Su Bardağı)
  • Elma (0.5 Adet)
  • Sarımsak (1 Diş)
  • Kuru Soğan (0.5 Adet)
  • Kimyon (0.5 Çay Kaşığı)
  • Kabak (1.5 Adet)
  • Defne Yaprağı (0.5 Adet)
  • Nane Demet (3 Dal)
  • Çubuk Tarçın (0.5 Adet)
  • Kaju (1 Yemek Kaşığı)
  • Kırmızı Pul Biber (0.5 Tatlı Kaşığı)
  • Toz Kişniş (0.5 Çay Kaşığı)
  • Hellim Peyniri (0.5 Paket)
  • Margarin (0.5 Yemek Kaşığı)
  • Kuskus (0.5 Kase)
  • Tümünü Kaldır

Hellimli ve Kabaklı Kuskus Tarifi

ADIM 1

Bir tencere içerisinde 3 yemek kaşığı margarin, soğan ve sarımsağı, soğanlar yumuşayana kadar kavuruyoruz.

 

ADIM 2

Sonra baharatları ve ölçülü suyu ilave edip kaynatıyoruz. Ardından kuskusları, tarçın ve defne yaprağını da ekleyip kuskuslar pişene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.

 

ADIM 3

Suyunu çekmeye başladığında içine ufak ufak doğranmış elmaları ve kajuyu ilave edip tuz ve karabiber serpiyoruz.

 

ADIM 4

Kuskus suyunu tamamen çekince ocağı kapatarak demlenmeye bırakıyoruz. 1 Yemek kaşığı margarini eritip fırça ile ince dilimlenmiş kabakların üzerine sürüyoruz ve ızgarada kızartıyoruz.

 

ADIM 5

Kuskusları servis tabağına alıp kabak, hellim ve taze nane ile süsleyerek servis ediyoruz.

Hellimli ve Kabaklı Kuskus

İlk Puanlayan Sen Ol