Hemencecik Hazır Domates Soslu Biber Turşusu

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

40 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

imageMissing Alt Text

Zeynep Sevgi Ertorun

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Toz Şeker (1 Çay Kaşığı)
  • Sarımsak (4 Diş)
  • Kaya Tuzu (2 Yemek Kaşığı)
  • Elma Sirkesi (1 Su Bardağı)
  • Domates (12 Adet)
  • Zeytinyağı (1 Su Bardağı)
  • Sivri Biber (10 Adet)
  • Tümünü Kaldır

Hemencecik Hazır Domates Soslu Biber Turşusu Tarifi

ADIM 1
Biberleri yıkayalım, sap kısımlarını temizleyelim ve iri iri doğrayalım. Domatesleri yıkayalım, saplarını temizleyelim ve mutfak robotuna atalım. Püre haline gelene dek robottan çekelim. Bir tencereye biberleri alalım ve üstüne robottan çektiğimiz domatesleri boşaltalım ve güzelce karıştıralım. Sirke, iri doğranmış sarımsaklar, şeker, tuz ve zeytinyağını da ekledikten sonra güzelce karıştıralım.

 

 

ADIM 2
Bir gece boyunca tencerede hiç pişirmeden ve su eklemeden bu şekilde ara ara karıştırarak bekletelim, bu şekilde asitlenip hafifçe kabaracaklar, tencerenin kapağını kapatmayalım. Ertesi gün kavanozlara dolduralım, kavanozların kapaklarını sıkıca kapatalım ve turşunuzu buzdolabında saklayalım. Dilediğimiz zaman servis edebiliriz.

 

Afiyet olsun.

Hemencecik Hazır Domates Soslu Biber Turşusu

İlk Puanlayan Sen Ol