Her Tatlıda Kullanılabilecek Enfes: Karamel Sos

ADIM 1:
Bir tavaya şekeri koyup kısık ateşte eritelim. Şeker karamelize olana kadar karıştırmayalım. Topaklanma olursa tahta bir kaşıkla açalım.

ADIM 2:
Şeker iyice eriyip karamelize olunca, oda sıcaklığında olan tereyağını ekleyip karıştıralım.

ADIM 3:
Tereyağı eridikten sonra azar azar oda sıcaklığında olan kremayı ekleyelim ve hızlıca karıştıralım.

ADIM 4:
Sos iyice karışıp piştikten sonra altını kapatıp bir kenara alalım. İlk sıcağı çıktıktan sonra kullanalım.

Afiyet olsun.