Hibeş
Süresi
15 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Limon (2 Adet)
- Tahin (1 Su Bardağı)
- Sarımsak (2 Diş)
- Kimyon-2 (1 Tatlı Kaşığı)
- Toz Kırmızı Biber (1 Çay Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Hibeş Tarifi
ADIM 1
Çukur bir kap içine tahini, ezilmiş sarımsak dişlerini, kimyonu, kırmızı biberi ve tuzu koyalım ve çırparak karıştıralım.
ADIM 2
Limon suyunu azar azar ekleyip, karıştırarak tahine yedirelim.
ADIM 3
Boza kıvamı bir karışım tutturalım.
İPUCU: Bu arada karışım fazla yoğun ise yarım veya 1 kahve fincanı suyu azar azar ekleyip, karıştırarak kıvam tutturabiliriz.
Mezemiz 4 kişiliktir.
Afiyet olsun.