Hindi Dolması

Hindi, yılbaşının vazgeçilmezi olsa da yılın diğer günlerinde de keyifle tüketebileceğimiz yemekler arasında. Hindi eti sebzelerle bir araya geldiğinde ise hem lezzetli hem de sağlıklı yiyecekler ortaya çıkıyor. Hindi dolması yemeği de bu sebzeli lezzetler arasında sofralarımızda kendisine yer buluyor. Hindi dolması için yazımızın devamındaki adımları takip edebiliriz.

Hazırlanışı:

Adım 1

Hindi dolması malzemeleri içerisinden kuru soğanı alıyoruz ve küçük parçalar halinde doğradıktan sonra tereyağında yaklaşık 3 dakika kavuruyoruz.

 

 

Adım 2

Yıkayıp suyunu süzdüğümüz pirinci, yenibaharı, tuzu, tarçın ve karabiber ile birleştirerek 3 dakika kadar daha kavurmaya devam ediyoruz.

 

 

Adım 3

Hindi dolması tarifi için hindimizi fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Soğan, karabiber, tuz, köri, kimyon, yoğurt ve zeytinyağından oluşturduğumuz sosu robottan geçirdikten sonra hindi üzerine güzelce sürüyoruz.

 

 

Adım 4

150 derecelik fırında 4 saat kadar pişiriyoruz. Fırından çıkan hindiyi dilimledikten sonra servis edebilirsiniz. Hindi dolması yapılışı bu şekilde.

 

Afiyet olsun.