Hindistan Cevizli Beşamel Sos
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Un (3 Çorba Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Hindistan Cevizi (1 Yemek Kaşığı)
- Arpacık Soğan (1 Yemek Kaşığı)
- Süt (2.5 Su Bardağı)
- Tereyağı (2.5 Yemek Kaşığı)
- Toz Beyaz Biber (1 Çay Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Hindistan Cevizli Beşamel Sos Tarifi
ADIM 1
Beşamel sos yapımına sütü ısıtarak başlayalım. 500 ml sütü tencereye alalım ve kaynatalım.
ADIM2
Bir tencerede 60 gr tereyağını eritelim. Eriyen yağa 40 gr un atalım. 1 dakika kadar kavuralım.
ADIM 3
Burada unun çok renk değiştirmesine izin vermemelisiniz. Sos beyaz bir sos olmalı.
ADIM 4
Meyaneye kaynamış sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştıralım. Dikkatle karıştıralım ki topaklanma olmasın.
ADIM 5
Karışıma karabiber, tuz ve hindistan cevizi rendesi ekleyelim.
Beşamel sosunuz hazır.
Afiyet olsun.