Hıngel
Süresi
35 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Yumurta (1 Adet)
- Sıvı Yağ (0.5 Çay Bardağı)
- Su (1 Dolu Su Bardağı)
- Patates (4 Adet)
- Pul Biber (1 Tatlı Kaşığı)
- Toz Biber (1 Çay Kaşığı)
- Tereyağı (2 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Hıngel Tarifi
ADIM1
Derin bir kap içerisine un, su, yumurta ve tuz katılıp yoğuralım ve katı bir hamur elde edelim.
ADIM2
Hamurdan yumaklar yapıp 1 milim kalınlığında yufka açalım.
ADIM3
Elde edilen yufkayı 2 santim boyunda kareler şeklinde keselim. İçlerine patates sıvı yağ ve pulbiber den hazırladığımız içimizden koyalım. Üçgen şeklinde kapatalım.
ADIM4
Kaynayan su içerisine tuz ilave ederek haşlayıp süzelim. Sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tereyağı ile servis ederek sunalım.
Afiyet olsun.