Hitap

ADIM 1

Un, tuz ,sadeyağ ile yoğrularak ceviz büyüklüğünde yumaklar haline getirilir.

 

ADIM 2

Merdaneyle 20 cm çapında yufkalar açılır.

 

ADIM 3

Ayrı bir kapta ince ince doğranan soğan, domates, biber ve rendelenmiş peynir ile iç harcı hazırlanır.

 

ADIM 4

Arası yapılan harç ile doldurulan hamurun iki kenarı birbirinin üzerine örtülerek katlanır ve kenarlarına iyice bastırılır.

 

ADIM 5

Yağlanmış sac üzerinde iki yüzü de pişirilerek  sıcak servis edilir.

 

Afiyet olsun…