Hollandez Sos
Süresi
20 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Sirke (1 Çay Bardağı)
- Yumurta Sarısı (2 Adet)
- Sıvı Yağ (1 Su Bardağı)
- Arpacık Soğan (2 Adet)
- Taze Kekik (1 Dal)
- Tuz ve Karabiber (1 Tutam)
Hollandez Sos Tarifi
Adım 1
Arpacık soğanı küp küp doğrayın.
Adım 2
Soğan, tane karabiber, taze kekik ve sirkeyi çektirerek gastrik (aromatik su) hazırlayın.
Adım 3
Bir mayonez tenceresinde, gastrik ve yumurta sarısını dökerek çırpın.
Adım 4
Sade yağı yavaş yavaş ekleyerek yumurtanın pişmesini sağlayın, sürekli çırpın.
Adım 5
Tuz, karabiber ve paprika ilave edip lezzetlendirin.
Afiyet olsun!