Hot Cross Buns
Süresi
100 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
8-10 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Un (635 Gram)
- Tuz (1 Silme Çay Kaşığı)
- Yumurta (1 Adet)
- Toz Şeker (1 Kase)
- Su (3 Yemek Kaşığı)
- Tarçın (2 Çay Kaşığı)
- Yenibahar (2 Çay Kaşığı)
- Kuru Üzüm (1 Kase)
- Portakal (2 Adet)
- Toz Maya (3 Çay Kaşığı)
- Süt (375 Mililitre)
- Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Hot Cross Buns Tarifi
ADIM 1
Bir kase şekerden 2 yemek kaşığı alalım, süt ve maya ile karıştıralım. 5-10 dk ağzını kapatarak mayalandırmaya bırakalım.
ADIM 2
Tereyağını eritelim.
ADIM 3
Kasede kalan şekerle birlikte kuru malzemeleri kendi içinde iyice karıştırıp harmanlayalım.
ADIM 4
Mayalanan sıvı malzemeyi, eriyen tereyağını, yumurtayı ve portakal kabuğu rendesini un karışımına ekleyip yoğuralım ve min 1 saat mayalandırmaya bırakalım.
ADIM 5
Mayalanan hamuru 12 eşit parçaya bölerek tepsiye alalım ve tepside 30 dk mayalandıralım.
ADIM 6
Bir kasede 3 yemek kaşığı un ve suyu karıştıralım, mayalanan hamurların üzerine şekil yapalım.
ADIM 7
Önceden ısıtılmış 180 C fırında 30-35 dk pişirelim.
Afiyet olsun!