Hurma Baklavası
Süresi
180 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
4-6 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Un (4 Su Bardağı)
- Kabartma Tozu (1 Adet (Paket))
- Yumurta (1 Adet)
- Toz Şeker (4 Su Bardağı)
- Su (4 Su Bardağı)
- Limon Suyu (1 Yemek Kaşığı)
- Ceviz İçi (1 Su Bardağı)
- Süt (1 Kahve Fincanı)
- Tereyağı (10 Yemek Kaşığı)
- Ayçiçek Yağı (1 Çay Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Hurma Baklavası Tarifi
ADIM 1
Tereyağını oda ısısında yumuşatalım.
ADIM 2
Sıvıyağ, kabartma tozu, süt, un ve tereyağını bir kaba alıp pürüzsüz bir hamur yoğuralım.
ADIM 3
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içlerine ceviz ekleyelim. İki elinizin arasında bastırarak yarım ay şekli verelim. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizelim.
ADIM 4
Hamurları önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 40- 45 dakika pişirelim.
ADIM 5
Şerbet için, su ve şekeri bir tencereye alıp kaynatalım. Limon suyunu ekleyip kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirelim. Tencereyi ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
ADIM 6
Şurubu baklavanın üzerine gezdirerek dökelim ve bir saat bekletelim. Servis tabağına alıp baklavaların arasına kaymağı paylaştıralım.
ADIM 7
Ilımış hurma baklavasının üzerine şerbet ılık olarak dökelim. 1 saat bekledikten sonra servis edelim.
Afiyet Olsun…