İncirli Muhallebi

ADIM 1:

İncirleri küçük küpler halinde doğrayalım. Bir kabın içerisine sıcak su ekleyip incirleri 10 dk kadar bekletelim.

 

ADIM 2:

Bir tencereye süt, un, nişasta ve şekeri alalım. Kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.

 

ADIM 3:

Muhallebi kıvam almaya başladığında incirleri ilave edelim ve 5 dk kadar pişirelim.

 

ADIM 4:

Ocaktan almaya yakın vanilyayı ekleyip altını kapatalım.

 

ADIM 5:

Muhallebiyi kaselere bölüştürelim. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırıp birkaç saat sonra servis edelim.

 

Afiyet olsun.