İrmik Helvası

İrmik helvası annelerimizden bizlere hatıra kalan önemli tatlılardan biridir. Bu tane tane irmik helvası tarifi ile tam ölçülü çok lezzetli bir tatlı yapma imkanı yakalayacaksınız. İrmik helvası tarifi için gerekli malzemeleri ve adımları sıralayacak olursak;

 

 

Malzemeler

• 2 su bardağı irmik (400 gr)
• 1,5 su bardağı toz şeker (250 gr)
• 2 su bardağı su (400 ml)
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya tereyağı sevmiyorsanız yarım çay bardağı sıvı yağ (120 ml)

 

 

ADIM 1
Öncelikle yağı tavaya alıyoruz ve orta göz ocakta kısık ateşte yağı kızdırıyoruz. Yağı yakmadan ısıtmanız yeterli olacaktır. Isınmış yağın içerisine irmiği ekleyip sürekli karıştırarak kavuruyoruz.

 

 

ADIM 2
İrmiğin rengi koyulaşmaya başlayınca şekeri ilave edip biraz daha kavuruyoruz. Damak tadınıza göre kavurma işlemine devam edebilirsiniz. Bazıları fazla kavrulmuş severken bazıları daha az kavrulmuş sever. Siz hangi şekilde yapmak isterseniz süreyi o şekilde belirleyebilirsiniz.

 

 

ADIM 3
Kavurduğumuz irmiğin üzerine suyu ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Suyu kızgın tavaya eklerken sıçramalar olabilir dikkatlice dökmekte fayda var. İrmik suyu iyice emdiğinde ocağın altını kapatıp dinlenmeye alıyoruz. Bu kolay irmik helvası tarifi ile sizlerde çok lezzetli tatlılar yapabilirsiniz.

 

 

ADIM 4
Dinlenmiş helvanızı kaseler yardımıyla şekil vererek servis edebilirsiniz. Ayrıca helvanın içerisine bir top dondurma koyarak da servis edebilirsiniz. Bu tarif en iyi irmik helvası tarifi listesinin ilk sırasına alacak bir tariftir. Misafirleriniz için hoş sunumlar yaparak bu tarifi kullanabilirsiniz.