İrmik Kesesi

Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz. Su ve şekeri kaynayıncaya kadar pişirip kenara alıyoruz. Bir kabın içerisine un hariç tüm malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Büyük boy yuvarlak bir cam kabı yağlıyoruz. Hamurdan küçük parçalar kopartıp yuvarlıyoruz. İrmiği geniş bir tabağa döküp yuvarladığımız hamurları irmiğe buluyoruz. Yağlanan fırın kabımıza sıralıyoruz. Daha sonra 180 derecelik fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Tatlı sıcakken, soğuk olan şerbeti üzerine döküyoruz.