İrmikli Parmak Tatlısı

ADIM 1

İlk olarak şerbetini hazırlayalım. Bir tencereye su ve 2 su bardağı şekeri alıp karıştıralım. Ocağın altını açalım. Kıvam alıp kaynamaya başladıktan sonra birkaç damla limon ekleyip ocaktan alalım.

 

ADIM 2

Bir karıştırma kabına yarım su bardağı irmik hariç bütün malzemeleri ekleyelim. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım.

 

ADIM 3

Ele yapışmayan kıvama gelen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım. Elde yuvarlayıp silindir şekli verelim. Daha sonra ayrılan yarım su bardağı irmiğe bütün hamurları bulayalım. Daha sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.

 

ADIM 4

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dk kadar pişirelim.

 

ADIM 5

Fırından çıktıktan sonra soğumuş şerbete bulayalım ve şerbetini tamamen çekene kadar oda sıcaklığında beklettiğimiz tatlımızı servis edelim.

 

Afiyet olsun.